Posni sutlijaš sa cimetom i suvim voćem

Sastojci

• 100 g pirinča okruglog zrna
• 750 ml biljnog mleka
• 60 g šećera
• 60 g mešanog suvog voća
• 1 štapić cimeta
• 1 kašičica vanile
• rendana kora ½ limuna prstohvat soli
• 20 g oraha za serviranje, po želji

Priprema

1. Korak 1

   Pirinač dobro isperite hladnom vodom.

2. Korak 2

   Stavite ga u šerpu sa 250 ml vode i prstohvatom soli.

3. Korak 3

   Kuvajte 8–10 minuta, dok pirinač ne upije većinu vode.

4. Korak 4

   Dodajte biljno mleko, šećer, štapić cimeta i limunovu koru.

5. Korak 5

   Kuvajte na tihoj temperaturi 25–30 minuta, uz često mešanje.

6. Korak 6

   Kada pirinač omekša i smesa postane kremasta, dodajte vanilu.

7. Korak 7

   Suvo voće sitnije naseckajte ako koristite veće komade, pa ga umešajte u sutlijaš.

8. Korak 8

   Kuvajte još 2 minuta.

9. Korak 9

   Uklonite štapić cimeta.

10. Korak 10

    Ostavite sutlijaš 10 minuta da se malo zgusne.

11. Korak 11

    Poslužite topao ili ohlađen, sa cimetom i po želji krupno seckanim orasima.