Zapečene šljive sa hrskavim posipom od lešnika

Sastojci

• 700 g šljiva
• 80 g lešnika
• 60 g ovsenih pahuljica
• 40 g brašna
• 50 g smeđeg šećera ½ kašičice cimeta
• 50 g hladnog biljnog margarina
• 1 kašika limunovog soka

Priprema

1. Korak 1

   Šljive operite, prepolovite i odstranite koštice.

2. Korak 2

   Poređajte ih presečenom stranom nagore u posudu za pečenje i poprskajte limunovim sokom.

3. Korak 3

   Pecite na 190°C 12 minuta, da počnu da omekšavaju i puštaju sok.

4. Korak 4

   Za to vreme lešnike krupno naseckajte i tostirajte u suvom tiganju 3–4 minuta. Ostavite ih da se malo prohlade.

5. Korak 5

   Pomešajte lešnike, ovsene pahuljice, brašno, šećer i cimet.

6. Korak 6

   Dodajte hladan margarin i prstima utrljajte dok ne dobijete krupne mrvice.

7. Korak 7

   Izvadite šljive iz rerne. Ako su pustile mnogo tečnosti, pažljivo odlijte višak.

8. Korak 8

   Rasporedite posip preko šljiva.

9. Korak 9

   Vratite u rernu i pecite još 18–22 minuta na 190°C, dok šljive potpuno ne omekšaju, a posip ne postane zlatan i hrskav.

10. Korak 10

    Ostavite 5–10 minuta pre serviranja.