Zapečene višnje sa hrskavim posipom od badema

Sastojci

• 700 g očišćenih višanja
• 90 g mlevenih badema
• 50 g ovsenih pahuljica
• 40 g brašna
• 60 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 50 g hladnog biljnog margarina
• 1 kašika limunovog soka

Priprema

1. Korak 1

   Višnje rasporedite u posudu za pečenje i pomešajte sa limunovim sokom i polovinom šećera.

2. Korak 2

   Pecite na 190°C 10–12 minuta, dok višnje ne omekšaju i deo soka ne ispari.

3. Korak 3

   Za posip pomešajte bademe, ovsene pahuljice, brašno, preostali šećer i vanilin šećer.

4. Korak 4

   Dodajte hladan margarin i utrljajte ga prstima dok ne dobijete krupne mrvice.

5. Korak 5

   Izvadite višnje i pažljivo odlijte višak soka ako ga ima mnogo.

6. Korak 6

   Ravnomerno rasporedite posip preko višanja.

7. Korak 7

   Pecite još 20–23 minuta na 190°C, dok površina ne dobije zlatnu boju i postane hrskava.

8. Korak 8

   Ostavite 10 minuta pre serviranja, jer će se voćni sok tokom hlađenja dodatno zgusnuti.