Večera

Blitva sa tofuom, krompirom i belim lukom

Name: Blitva sa tofuom, krompirom i belim lukom
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blitve; 500 g krompira; 350 g čvrstog tofua; 4 čena belog luka; 1 glavica crnog luka; ½ kašičice slatke aleve paprike; ½ kašičice majčine dušice; 1 kašika limunovog soka; so i biber

Mekana blitva sa zlatno zapečenim krompirom i tofuom, obogaćena svežim belim lukom. Krompir se prvo delimično skuva, a zatim zapeče u tiganju kako bi dobio koricu, dok se blitva dodaje tek pred kraj.

Porcije: 4
Priprema: 15 min
Kuvanje: 25 min
Ukupno: 40 min
Težina: Lako

Nutritivne vrednosti

350 kcal
Proteini 22g
UH 34g
Masti 15g
Vlakna 8g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Krompir oljuštite i isecite na kocke od oko 2 cm. Kuvajte u posoljenoj vodi 8–10 minuta, tek toliko da počne da omekšava. Dobro ocedite.
Korak 2
Tofu isecite na kockice i dobro osušite.
Korak 3
U velikom tiganju zagrejte 1 kašiku vode. Dodajte tofu i pržite 8–10 minuta, uz povremeno okretanje, dok ne dobije zlatnu koricu. Izvadite.
Korak 4
Dodajte još ½ kašike vode i krompir. Pržite 8–10 minuta, uz povremeno okretanje, dok ne dobije zlatnosmeđu koricu.
Korak 5
Dodajte sitno seckan crni luk i preostalo voda. Dinstajte zajedno sa krompirom 5–6 minuta.
Korak 6
Dodajte alevu papriku i majčinu dušicu i mešajte 30 sekundi.
Korak 7
Blitvu operite. Drške sitno iseckajte, a listove krupnije. Prvo dodajte drške i pržite 2–3 minuta, zatim dodajte listove i dinstajte još 2–3 minuta.
Korak 8
Dodajte sitno seckan beli luk i pržite još 30–60 sekundi.
Korak 9
Vratite tofu, dodajte limunov sok i sve zajedno zagrevajte 2 minuta. Začinite po ukusu.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 9 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

prolećeposnoručakblitvatofukrompirbeli lukiz tiganjabudžet Srednjileto

Slični recepti

Svi recepti

Večera25 min

Tofu sa graškom, blitvom i mladim lukom

Sočan tofu sa slatkim graškom, nežnom blitvom i mladim lukom predstavlja brz, ali kompletan biljni obrok. Tofu se prvo zapeče, dok se povrće priprema kratko kako bi ostalo sveže i izražajnog ukusa.

Pogledaj recept →

Večera60 min

Punjeni listovi blitve sa prosom i tofuom

Mekani listovi blitve punjeni rastresitim prosom, zapečenim tofuom i aromatičnim prazilukom. Blitva se kratko blanšira kako bi omekšala i mogla lako da se savija, dok se nadev prethodno priprema zasebno.

Pogledaj recept →

Večera37 min

Kopriva sa tofuom i mladim krompirom

Mlada kopriva sa zlatno zapečenim mladim krompirom i tofuom, uz beli luk i limun. Krompir se prvo skuva do polumekog stanja, zatim zapeče u tiganju, dok se kopriva kratko termički obrađuje kako bi ostala nežna.

Pogledaj recept →

Večera37 min

Kiseljak sa mladim krompirom i tofuom

Blago kiselkast kiseljak sa mladim krompirom i zlatno zapečenim tofuom. Krompir se prvo polukuvа, zatim se zajedno sa lukom zapeče, dok se kiseljak dodaje pred kraj jer mu je potrebno samo kratko vreme da omekša.

Pogledaj recept →