Nemoguć ukusVeć od 2,99€
Čorba od praziluka, krompira i graška

Večera

Čorba od praziluka, krompira i graška

Jednostavna domaća čorba od praziluka, krompira i graška, blago kremasta zahvaljujući delu povrća koji se izgnječi. Praziluk se prvo polako dinsta da razvije slatkoću, a povrće se zatim kuva redom kako bi zadržalo dobru teksturu.

Porcije
4
Priprema
15 min
Kuvanje
25 min
Ukupno
40 min
Težina
Lako

Nutritivne vrednosti

  • 280 kcal
  • Proteini 9g
  • UH 45g
  • Masti 8g
  • Vlakna 9g

Sastojci

  • 350 g praziluka
  • 450 g krompira
  • 250 g graška
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 900 ml povrtnog bujona
  • 1 lovorov list ½ kašičice majčine dušice
  • 1 kašika limunovog soka
  • 10 g svežeg peršuna
  • so i biber

Priprema

  1. Korak 1

    Praziluk dobro operite i isecite na kolutove. Krompir isecite na kocke, a šargarepu na tanke kolutove.

  2. Korak 2

    Luk sitno iseckajte i dinstajte na ulju 7–8 minuta.

  3. Korak 3

    Dodajte praziluk i šargarepu i dinstajte još 8 minuta, dok praziluk ne omekša.

  4. Korak 4

    Dodajte beli luk i majčinu dušicu i mešajte 30 sekundi.

  5. Korak 5

    Dodajte krompir, bujon i lovor. Kuvajte 15 minuta.

  6. Korak 6

    Dodajte grašak i kuvajte još 6–7 minuta.

  7. Korak 7

    Izvadite lovor. Otprilike četvrtinu čorbe izgnječite ili kratko izblendajte i vratite u šerpu kako bi se čorba prirodno zgusnula.

  8. Korak 8

    Dodajte limunov sok i peršun, začinite i kuvajte još 1–2 minuta.

Još o receptu

prolećeposnoručakčorbaprazilukkrompirgrašakbudžet Nizakletojesenzima

NUKUS

Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?

NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.

Isprobaj NUKUS

Slični recepti

Svi recepti