Nemoguć ukusVeć od 2,99€
Karfiol sa krompirom, graškom i kuminom

Ručak

Karfiol sa krompirom, graškom i kuminom

Jednostavno i mirisno povrtno jelo sa krompirom, karfiolom i graškom, začinjeno kuminom i slatkom paprikom. Povrće se kuva redom, tako da krompir omekša, a karfiol ostane kompaktan i ne raskuva se.

Porcije
4
Priprema
15 min
Kuvanje
30 min
Ukupno
45 min
Težina
Lako

Nutritivne vrednosti

  • 300 kcal
  • Proteini 11g
  • UH 49g
  • Masti 8g
  • Vlakna 10g

Sastojci

  • 500 g karfiola
  • 500 g krompira
  • 250 g graška
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 350 ml povrtnog bujona
  • 1 kašičica kumina
  • 1 kašičica slatke aleve paprike
  • ½ kašičice kurkume 1 kašika limunovog soka
  • 10 g svežeg peršuna so i biber

Priprema

  1. Korak 1

    Krompir isecite na kocke, karfiol podelite na manje cvetiće, a šargarepu na tanke kolutove.

  2. Korak 2

    Luk sitno iseckajte i dinstajte na ulju 7–8 minuta.

  3. Korak 3

    Dodajte šargarepu i pržite još 4 minuta. Dodajte beli luk, kumin, papriku i kurkumu i mešajte 30 sekundi.

  4. Korak 4

    Dodajte krompir i bujon. Poklopite i kuvajte 10–12 minuta.

  5. Korak 5

    Dodajte karfiol i kuvajte još 8 minuta.

  6. Korak 6

    Dodajte grašak i kuvajte još 5–6 minuta, dok sve povrće ne omekša.

  7. Korak 7

    Deo krompira blago izgnječite da se sos zgusne. Dodajte limunov sok i peršun, začinite i ostavite 5 minuta pre serviranja.

Još o receptu

jesenposnoručakkarfiolkrompirgrašakkuminvarivobudžet Nizakprolećeleto

NUKUS

Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?

NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.

Isprobaj NUKUS

Slični recepti

Svi recepti