Kolač od pomorandže i badema

Sastojci

• 220 g glatkog brašna
• 100 g mlevenih badema
• 120 g šećera
• 180 ml sveže ceđenog soka od pomorandže
• 80 ml ulja
• rendana kora 1 velike pomorandže
• 1 kašičica praška za pecivo ½ kašičice sode bikarbone
• 1 kašičica vanile prstohvat soli

Priprema

1. Korak 1

   Pomorandžu dobro operite i narendajte samo narandžasti deo kore, bez bele pokožice.

2. Korak 2

   Iscedite 180 ml soka.

3. Korak 3

   Pomešajte brašno, bademe, šećer, prašak za pecivo, sodu i so.

4. Korak 4

   U drugoj činiji pomešajte sok i koricu pomorandže, ulje i vanilu.

5. Korak 5

   Sipajte mokre sastojke u suve i mešajte kratko, samo dok se ne dobije ujednačena smesa.

6. Korak 6

   Prebacite u pleh približno 20 × 20 cm, obložen papirom.

7. Korak 7

   Pecite na 180°C 35–40 minuta.

8. Korak 8

   Proverite sredinu čačkalicom. Ako je potrebno, nastavite pečenje još 5 minuta.

9. Korak 9

   Ostavite kolač u plehu 15 minuta, zatim ga prebacite na rešetku i ostavite još 10 minuta pre sečenja.