Slatko

Kolač od rogača, jabuke i oraha

Name: Kolač od rogača, jabuke i oraha
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g glatkog brašna; 50 g rogača u prahu; 100 g mlevenih oraha; 3 jabuke, oko 450 g; 100 g smeđeg šećera; 220 ml biljnog mleka; 70 ml ulja; 1 kašičica cimeta; 1 kašičica praška za pecivo; ½ kašičice sode bikarbone; 1 kašika limunovog soka; prstohvat soli

Mekan i mirisan posni kolač sa rogačem, sočnim jabukama i orasima. Jabuke daju prirodnu sočnost, dok rogač daje kolaču karakterističnu karamelastu aromu bez potrebe za velikom količinom kakaa.

Porcije: 10
Priprema: 20 min
Kuvanje: 40 min
Ukupno: 60 min
Težina: Lako

Nutritivne vrednosti

290 kcal
Proteini 6g
UH 42g
Masti 12g
Vlakna 6g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Dve jabuke oljuštite i krupno narendajte. Treću isecite na tanke kriške.
Korak 2
Ako su narendane jabuke veoma sočne, samo ih blago ocedite — ne treba ih potpuno osušiti.
Korak 3
Pomešajte brašno, rogač, orahe, šećer, cimet, prašak za pecivo, sodu i so.
Korak 4
Dodajte biljno mleko, ulje i limunov sok.
Korak 5
Umešajte narendane jabuke i mešajte samo dok se smesa ne sjedini.
Korak 6
Prebacite u pleh 20 × 20 cm obložen papirom.
Korak 7
Po površini poređajte kriške preostale jabuke.
Korak 8
Pecite na 180°C 35–40 minuta.
Korak 9
Proverite čačkalicom sredinu. Ako je potrebno, produžite pečenje još 5 minuta.
Korak 10
Ostavite 15 minuta u plehu, zatim još 10 minuta na rešetki pre sečenja.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 10 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

jesenzimaposnoužinakolačrogačjabukeorasicimetbudžet Nizakprolećeleto

Slični recepti

Svi recepti

Slatko60 min

Ovseni kolač sa jabukom i orasima

Mekan i sočan posni ovseni kolač sa jabukama, orasima i cimetom. Deo jabuka se umeša u testo, dok se ostatak raspoređuje po površini kako bi kolač ostao sočan, ali se sredina ipak lepo ispekla.

Pogledaj recept →

Slatko60 min

Kolač sa šljivama i makom

Mekan posni kolač sa sočnim šljivama i aromatičnim makom. Mak se kratko potapa u toploj vodi kako bi omekšao, dok se šljive raspoređuju po površini i tokom pečenja daju kolaču dodatnu sočnost.

Pogledaj recept →

Slatko60 min

Kolač od kruške i lešnika

Mekan i sočan posni kolač sa zrelim kruškama i tostiranim lešnicima. Deo krušaka se umeša u smesu kako bi kolač ostao sočan, dok se ostatak raspoređuje po površini i lagano karamelizuje tokom pečenja.

Pogledaj recept →

Slatko60 min

Kolač sa višnjama i bademima

Sočan posni kolač sa kiselkastim višnjama i mirisnim bademima. Višnje se dobro ocede pre dodavanja kako ne bi unele previše tečnosti u testo, dok bademi daju finu, blago orašastu teksturu.

Pogledaj recept →