Kolač od rogača, jabuke i oraha

Sastojci

• 200 g glatkog brašna
• 50 g rogača u prahu
• 100 g mlevenih oraha
• 3 jabuke, oko 450 g
• 100 g smeđeg šećera
• 220 ml biljnog mleka
• 70 ml ulja
• 1 kašičica cimeta
• 1 kašičica praška za pecivo ½ kašičice sode bikarbone
• 1 kašika limunovog soka prstohvat soli

Priprema

1. Korak 1

   Dve jabuke oljuštite i krupno narendajte. Treću isecite na tanke kriške.

2. Korak 2

   Ako su narendane jabuke veoma sočne, samo ih blago ocedite — ne treba ih potpuno osušiti.

3. Korak 3

   Pomešajte brašno, rogač, orahe, šećer, cimet, prašak za pecivo, sodu i so.

4. Korak 4

   Dodajte biljno mleko, ulje i limunov sok.

5. Korak 5

   Umešajte narendane jabuke i mešajte samo dok se smesa ne sjedini.

6. Korak 6

   Prebacite u pleh 20 × 20 cm obložen papirom.

7. Korak 7

   Po površini poređajte kriške preostale jabuke.

8. Korak 8

   Pecite na 180°C 35–40 minuta.

9. Korak 9

   Proverite čačkalicom sredinu. Ako je potrebno, produžite pečenje još 5 minuta.

10. Korak 10

    Ostavite 15 minuta u plehu, zatim još 10 minuta na rešetki pre sečenja.