Večera

Lisičarke sa palentom i mladim lukom

Name: Lisičarke sa palentom i mladim lukom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g lisičarki; 180 g palente; 4 mlada luka; 2 čena belog luka; 2 kašike maslinovog ulja; 700 ml povrtnog bujona; ½ kašičice majčine dušice; 1 kašika limunovog soka; 10 g svežeg peršuna; so i biber

Mirisne lisičarke kratko pržene do zlatnih ivica, poslužene preko kremaste palente sa svežim mladim lukom. Lisičarke se ne pretrpavaju u tiganju kako bi njihova voda mogla da ispari i kako bi razvile pun ukus.

Porcije: 4
Priprema: 10 min
Kuvanje: 20 min
Ukupno: 30 min
Težina: Lako

Nutritivne vrednosti

335 kcal
Proteini 10g
UH 55g
Masti 10g
Vlakna 6g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Lisičarke očistite četkicom ili vlažnom krpom. Veće prepolovite.
Korak 2
Palentu skuvajte u 700 ml ključalog bujona, uz često mešanje. Instant palentu kuvajte oko 5–7 minuta, a klasičnu prema vremenu navedenom na pakovanju, dok ne postane kremasta.
Korak 3
U velikom tiganju zagrejte ulje. Dodajte lisičarke u što ravnijem sloju i pržite na srednje jakoj do jakoj temperaturi 8–10 minuta, dok njihova voda ne ispari i ivice ne počnu da rumene.
Korak 4
Dodajte beli luk i majčinu dušicu i pržite još 30–60 sekundi.
Korak 5
Dodajte polovinu sitno seckanog mladog luka i pržite još 1–2 minuta.
Korak 6
Dodajte limunov sok i peršun, začinite i sklonite sa vatre.
Korak 7
Palentu rasporedite na tanjire, preko stavite lisičarke i završite svežim mladim lukom.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 7 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

jesenposnoručaklisičarkepalentamladi lukbudžet Srednjiprolećeleto

Slični recepti

Svi recepti

Večera30 min

Lisičarke sa palentom i tempehom

Mirisne lisičarke i zlatno zapečeni tempeh posluženi uz kremastu palentu. Lisičarke se prže dovoljno dugo da izgube višak vode, dok tempeh dobija posebnu koricu pre nego što se sve sjedini.

Pogledaj recept →

Večera25 min

Tagliatelle sa lisičarkama i spanaćem

Aromatične tagliatelle sa lisičarkama i svežim spanaćem, uz jednostavan sos od belog luka i maslinovog ulja. Lisičarke se prže dovoljno dugo da višak vode ispari i da razviju svoj karakterističan miris i ukus.

Pogledaj recept →

Večera28 min

Ljutenica sa palentom i belim pasuljem

Brza večera: kremasta palenta, beli pasulj i ljutenica. 4 porcije.

Pogledaj recept →

Večera25 min

Tofu sa graškom, blitvom i mladim lukom

Sočan tofu sa slatkim graškom, nežnom blitvom i mladim lukom predstavlja brz, ali kompletan biljni obrok. Tofu se prvo zapeče, dok se povrće priprema kratko kako bi ostalo sveže i izražajnog ukusa.

Pogledaj recept →