Ljutenica sa palentom i belim pasuljem

Sastojci

• 250 g ljutenice
• 160 g palente (krupica, suva)
• 400 g belog pasulja (kuvani, oceđeni)
• 25 ml maslinovog ulja
• 4 g so
• 2 g biber
• 700 ml vode

Priprema

1. Korak 1 · Palenta

   U šerpi provri 700 ml vode sa solju. Stalno mešajući, sipaj palentu i kuvaj dok palenta ne zgusne i ne počne da se odvaja od dna šerpe.

2. Korak 2 · Pasulj

   Zagrej maslinovo ulje i kratko ugrej beli pasulj sa ljutenicom.

3. Korak 3 · Serviraj

   Palentu rasporedi u činije i preko dodaj pasulj sa ljutenicom. Pobiberi i posluži toplo.