Večera

Tagliatelle sa lisičarkama i spanaćem

Aromatične tagliatelle sa lisičarkama i svežim spanaćem, uz jednostavan sos od belog luka i maslinovog ulja. Lisičarke se prže dovoljno dugo da višak vode ispari i da razviju svoj karakterističan miris i ukus.

Porcije: 4
Priprema: 10 min
Kuvanje: 15 min
Ukupno: 25 min
Težina: Lako

Nutritivne vrednosti

410 kcal
Proteini 14g
UH 64g
Masti 12g
Vlakna 8g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Lisičarke pažljivo očistite od zemlje. Veće prepolovite, manje ostavite cele.
Korak 2
Testeninu kuvajte u dobro posoljenoj vodi prema uputstvu, najčešće 8–10 minuta, do al dente teksture. Sačuvajte oko 150 ml vode od kuvanja.
Korak 3
U širokom tiganju zagrejte 1½ kašiku vode. Dodajte lisičarke i pržite na srednje jakoj do jakoj temperaturi 8–10 minuta, dok njihova voda ne ispari i ivice ne počnu da se rumene.
Korak 4
Dodajte preostalo voda i sitno seckan luk. Dinstajte 7–8 minuta.
Korak 5
Dodajte beli luk i timijan. Pržite 30–60 sekundi.
Korak 6
Dodajte spanać u nekoliko navrata i mešajte 2–3 minuta, dok ne splasne.
Korak 7
Dodajte oceđene tagliatelle i 50–100 ml vode od kuvanja testenine. Mešajte na srednjoj temperaturi 2 minuta, dok se tečnost ne poveže sa vodom i napravi lagani sos.
Korak 8
Dodajte limunov sok i peršun. Pobiberite i po potrebi dosolite.
Korak 9
Poslužite odmah, dok su lisičarke i testenina tople.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 9 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

prolećeletoposnoručaktagliatellelisičarkespanaćbudžet Srednjijesenzima

Slični recepti

Svi recepti

Večera30 min

Lisičarke sa palentom i tempehom

Mirisne lisičarke i zlatno zapečeni tempeh posluženi uz kremastu palentu. Lisičarke se prže dovoljno dugo da izgube višak vode, dok tempeh dobija posebnu koricu pre nego što se sve sjedini.

Pogledaj recept →

Večera30 min

Lisičarke sa palentom i mladim lukom

Mirisne lisičarke kratko pržene do zlatnih ivica, poslužene preko kremaste palente sa svežim mladim lukom. Lisičarke se ne pretrpavaju u tiganju kako bi njihova voda mogla da ispari i kako bi razvile pun ukus.

Pogledaj recept →

Večera45 min

Zapečeni vrganji sa palentom i spanaćem

Kremasta palenta sa dinstanim spanaćem i dobro zapečenim vrganjima, završena kratkim pečenjem u rerni. Vrganji se prvo prže dok višak vode potpuno ne ispari i ne dobiju zlatne ivice, a palenta se peče dovoljno dugo da dobije tanku zapečenu koricu.

Pogledaj recept →

Večera30 min

Heljda sa pečurkama, prazilukom i spanaćem

Rastresita heljda sa dobro zapečenim pečurkama, mekanim prazilukom i svežim spanaćem. Pečurke se prže odvojeno i dovoljno dugo da ispari njihova voda, dok se spanać dodaje tek na kraju kako bi ostao nežan i svež.

Pogledaj recept →