Slatko

Mafini sa jabukom, cimetom i orasima

Name: Mafini sa jabukom, cimetom i orasima
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 220 g glatkog brašna; 100 g mlevenih oraha; 2 srednje jabuke, oko 300 g; 110 g smeđeg šećera; 230 ml biljnog mleka; 80 ml ulja; 1½ kašičica cimeta; 1 kašičica praška za pecivo; ½ kašičice sode bikarbone; 1 kašičica vanile; 1 kašika limunovog soka; prstohvat soli; 30 g krupno seckanih oraha

Mekani i mirisni posni mafini sa sočnim jabukama, cimetom i orasima. Rendane jabuke daju testu vlagu, dok krupno seckani orasi daju prijatnu hrskavost.

Porcije: 12
Priprema: 15 min
Kuvanje: 25 min
Ukupno: 40 min
Težina: Lako

Nutritivne vrednosti

225 kcal
Proteini 5g
UH 31g
Masti 10g
Vlakna 3g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Jabuke oljuštite i krupno narendajte. Ako su veoma sočne, samo ih blago ocedite.
Korak 2
Pomešajte brašno, mlevene orahe, šećer, cimet, prašak za pecivo, sodu i so.
Korak 3
U drugoj posudi pomešajte biljno mleko, ulje, vanilu i limunov sok.
Korak 4
Dodajte mokre sastojke suvima i kratko promešajte.
Korak 5
Umešajte rendane jabuke i krupno seckane orahe.
Korak 6
Rasporedite smesu u 12 kalupa, do oko ¾ visine.
Korak 7
Pecite na 180°C 20–24 minuta.
Korak 8
Proverite čačkalicom sredinu. Zbog jabuka može ostati nekoliko vlažnih mrvica, ali ne sme biti sirove smese.
Korak 9
Ostavite u kalupu 5 minuta, pa prebacite na rešetku još 10 minuta.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 9 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

jesenzimaposnoužinamafinijabukecimetorasibudžet Nizak

Slični recepti

Svi recepti

Slatko40 min

Mafini sa bundevom i semenkama bundeve

Mekani i aromatični posni mafini sa pečenom bundevom i hrskavim semenkama bundeve. Bundeva se prvo peče kako bi se smanjila količina vode i dobio intenzivniji ukus, što doprinosi boljoj teksturi mafina.

Pogledaj recept →

Slatko40 min

Mafini sa borovnicama i bademima

Mekani posni mafini sa sočnim borovnicama i bademima. Deo badema ide u testo za bogatiji ukus, dok se listići badema dodaju na površinu i tokom pečenja postaju hrskavi.

Pogledaj recept →

Slatko40 min

Čokoladni mafini sa malinama

Mekani posni čokoladni mafini sa kakaom i sočnim malinama. Maline daju blagu kiselkastu notu koja lepo balansira čokoladni ukus, dok se deo bobica dodaje na vrh kako bi mafini bili vizuelno privlačniji.

Pogledaj recept →

Slatko60 min

Kolač od rogača, jabuke i oraha

Mekan i mirisan posni kolač sa rogačem, sočnim jabukama i orasima. Jabuke daju prirodnu sočnost, dok rogač daje kolaču karakterističnu karamelastu aromu bez potrebe za velikom količinom kakaa.

Pogledaj recept →