Nemoguć ukusVeć od 2,99€
Minestrone sa povrćem, belim pasuljem i testeninom

Ručak

Minestrone sa povrćem, belim pasuljem i testeninom

Gusta i hranljiva supa puna povrća, belog pasulja i sitne testenine. Povrće se dodaje redom, u skladu sa vremenom potrebnim da omekša, dok se testenina i pasulj dodaju pri kraju kako se ne bi raskuvali.

Porcije
6
Priprema
20 min
Kuvanje
40 min
Ukupno
60 min
Težina
Lako

Nutritivne vrednosti

  • 265 kcal
  • Proteini 11g
  • UH 43g
  • Masti 6g
  • Vlakna 10g

Sastojci

  • 250 g kuvanog belog pasulja
  • 100 g sitne posne testenine
  • 2 šargarepe
  • 2 stabljike celera
  • 1 manja tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 400 g seckanog paradajza
  • 150 g boranije
  • 1,2 l povrtnog bujona
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 lovorov list
  • 1 kašičica origana
  • 10 g svežeg peršuna
  • so i biber

Priprema

  1. Korak 1

    Luk, šargarepu i celer sitno iseckajte. Na ulju ih dinstajte 8–10 minuta, dok povrće ne omekša.

  2. Korak 2

    Dodajte beli luk i origano i mešajte 30 sekundi.

  3. Korak 3

    Dodajte paradajz, bujon i lovor. Pustite da provri, smanjite temperaturu i kuvajte 10 minuta.

  4. Korak 4

    Dodajte boraniju i kuvajte još 8 minuta.

  5. Korak 5

    Dodajte tikvicu isečenu na kockice i kuvajte 5 minuta.

  6. Korak 6

    Ubacite testeninu i kuvajte prema njenom vremenu pripreme, najčešće 7–9 minuta.

  7. Korak 7

    Dodajte kuvani beli pasulj tokom poslednja 3–4 minuta kuvanja, samo da se dobro zagreje, ali ostane ceo.

  8. Korak 8

    Izvadite lovor, začinite i umešajte seckani peršun. Ostavite supu 5 minuta pre serviranja.

Još o receptu

sva godišnja dobaposnoručaksupaminestronepovrćebeli pasuljtesteninabudžet Nizakprolećeleto

NUKUS

Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?

NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.

Isprobaj NUKUS

Slični recepti

Svi recepti