Doručak
Palenta sa pečenom cveklom i semenkama bundeve
Kremasta palenta sa slatkastom pečenom cveklom i hrskavim semenkama bundeve. Pečenjem cvekla dobija intenzivniji, blago karamelizovan ukus koji se lepo slaže sa neutralnom palentom i orašastim semenkama.
- Porcije
- 4
- Priprema
- 10 min
- Kuvanje
- 25 min
- Ukupno
- 35 min
- Težina
- Lako
Nutritivne vrednosti
- 290 kcal
- Proteini 9g
- UH 46g
- Masti 8g
- Vlakna 7g
Sastojci
- 180 g palente
- 400 g cvekle
- 40 g semenki bundeve
- 700 ml vode
- 20 g nutritivnog kvasca
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika limunovog soka
- ½ kašičice majčine dušice
- — so i biber
Priprema
Korak 1
Cveklu ogulite i isecite na manje kockice. Pomešajte je sa polovinom ulja, majčinom dušicom, solju i biberom. Rasporedite na pleh i pecite na 200°C oko 30 minuta, dok ne omekša i blago se karamelizuje.
Korak 2
Prokuvajte posoljenu vodu i postepeno dodajte palentu uz stalno mešanje. Kuvajte prema uputstvu na pakovanju, dok ne postane kremasta.
Korak 3
Umešajte nutritivni kvasac i limunov sok. Po potrebi dodajte malo vrele vode da palenta dobije kremastiju teksturu.
Korak 4
Semenke bundeve kratko tostirajte u suvom tiganju. Palentu rasporedite u porcije, dodajte pečenu cveklu i pospite semenkama.
Još o receptu
NUKUS
Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?
NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.
Slični recepti
Svi recepti
Proso sa pečenom bundevom i semenkama
Mekano proso sa slatkastom pečenom bundevom i hrskavim semenkama bundeve jednostavan je i hranljiv obrok za hladnije dane. Pečenjem bundeva dobija intenzivniji ukus, koji se lepo slaže sa blagom orašastom aromom prosa.
Pogledaj recept →
Integralni sendvič sa pečurkama, rukolom i senfom
Hrskavi integralni hleb punjen sočnim, dobro zapečenim pečurkama, svežom rukolom i pikantnim senfom. Jednostavan sendvič sa malo sastojaka, ali dovoljno intenzivnim ukusom za brz i zasitan obrok.
Pogledaj recept →
Proso sa bundevom i orasima
Kremasto proso sa mekanom bundevom, cimetom i hrskavim orasima pravi je mirisan doručak za hladnije dane. Bundeva se kratko peče kako bi postala slađa i aromatičnija, dok tostirani orasi daju bogatiju završnicu.
Pogledaj recept →
Proso kaša sa bundevom, cimetom i semenkama bundeve
Topla i kremasta proso kaša sa slatkom bundevom i mirisom cimeta, upotpunjena hrskavim semenkama bundeve. Prirodna slatkoća bundeve daje joj bogat ukus i bez mnogo dodataka.
Pogledaj recept →