Ručak

Paprikaš od žutog suvog graška sa šargarepom i prazilukom

Name: Paprikaš od žutog suvog graška sa šargarepom i prazilukom
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g žutog suvog graška; 250 g praziluka; 200 g šargarepe; 1 glavica crnog luka; 2 čena belog luka; 200 g seckanog paradajza; 1 kašika paradajz-pirea; 1 kašičica slatke aleve paprike; ½ kašičice dimljene paprike; 1 lovorov list; 1 l povrtnog bujona; so i biber

Gust i kremast paprikaš od žutog suvog graška sa slatkom šargarepom i prazilukom. Povrće se polako dinsta pre kuvanja, a grašak se kuva dok ne omekša i prirodno zgusne sos.

Porcije: 5
Priprema: 15 min
Kuvanje: 55 min
Ukupno: 70 min
Težina: Srednje

Nutritivne vrednosti

302 kcal
Proteini 16g
UH 46g
Masti 7g
Vlakna 14g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Žuti suvi grašak isperite. Potapanje nije neophodno, ali ga možete potopiti 2–4 sata za kraće kuvanje.
Korak 2
Luk i praziluk sitno iseckajte, a šargarepu isecite na kolutove. Na vodi dinstajte luk 6–7 minuta, zatim dodajte praziluk i šargarepu i dinstajte još 7–8 minuta.
Korak 3
Dodajte beli luk, paradajz-pire i obe vrste paprike. Mešajte 1 minut.
Korak 4
Dodajte oprani grašak, seckani paradajz, lovor i bujon. Pustite da provri, zatim smanjite temperaturu.
Korak 5
Kuvajte poklopljeno 40–50 minuta, uz povremeno mešanje, dok grašak potpuno ne omekša i paprikaš se ne zgusne. Po potrebi dolijte malo vode.
Korak 6
Izvadite lovor, začinite po ukusu i ostavite 5–10 minuta da se paprikaš dodatno zgusne.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 6 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

jesen-zimaposnoručakpaprikašmahunarkebudžet Nizakprolećeletojesenzima

Slični recepti

Svi recepti

Ručak65 min

Gusta čorba od žutog graška, praziluka i šargarepe

Gusta i kremasta čorba od žutog suvog graška, slatkastog praziluka i šargarepe. Grašak se kuva dok se ne počne raspadati i prirodno zgusne čorbu, bez potrebe za brašnom ili drugim zgušnjivačima.

Pogledaj recept →

Ručak55 min

Paprikaš od leblebija, paprike i paradajza

Gust i aromatičan paprikaš sa mekanim leblebijama, slatkom paprikom i paradajzom. Paprika i luk se prvo polako dinstaju kako bi razvili ukus, a zatim se sve zajedno kuva dok sos ne postane gust i bogat.

Pogledaj recept →

Ručak70 min

Kiseli kupus sa žutim suvim graškom i prazilukom

Gusto i zasitno posno varivo u kojem se kiseli kupus spaja sa kremastim žutim suvim graškom i slatkastim prazilukom. Suvi grašak se kuva posebno dok ne omekša, a zatim se završava zajedno sa kupusom da bi se ukusi povezali.

Pogledaj recept →

Ručak50 min

Paprikaš od bamije, leblebija i paradajza

Mirisan i lagan paprikaš od bamije i leblebija u gustom paradajz sosu. Bamija se kratko priprema na jakoj temperaturi pre kuvanja kako bi zadržala lep oblik i imala manje sluzave teksture.

Pogledaj recept →