Slatko

Posna lenja pita sa jabukama

Name: Posna lenja pita sa jabukama
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Za testo 400 g glatkog brašna; 100 g šećera; 120 ml ulja; 100 ml biljnog mleka; 1 kašičica praška za pecivo; 1 kašičica vanile; prstohvat soli; Za fil 1 kg jabuka; 80 g šećera; 1½ kašičica cimeta; 40 g griza; 1 kašika limunovog soka; 50 g mlevenih oraha, po želji

Mekana posna lenja pita sa bogatim slojem cimetastih jabuka između dva tanka sloja prhkog testa. Jabuke se prethodno kratko dinstaju kako bi višak tečnosti ispario i pita ostala lepo pečena.

Porcije: 12
Priprema: 20 min
Kuvanje: 40 min
Ukupno: 60 min
Težina: Srednje

Nutritivne vrednosti

265 kcal
Proteini 4g
UH 43g
Masti 9g
Vlakna 3g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Jabuke oljuštite i krupno narendajte.
Korak 2
Stavite ih u šerpu sa šećerom, cimetom i limunovim sokom.
Korak 3
Dinstajte 10–12 minuta, dok većina tečnosti ne ispari.
Korak 4
Sklonite sa vatre i umešajte griz. Ostavite fil da se prohladi.
Korak 5
Za testo pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so.
Korak 6
Dodajte ulje, biljno mleko i vanilu i umesite glatko testo.
Korak 7
Podelite testo na dva dela.
Korak 8
Jedan deo razvucite i prenesite u pleh približno 20 × 30 cm obložen papirom za pečenje.
Korak 9
Ravnomerno rasporedite fil od jabuka i, po želji, pospite orasima.
Korak 10
Drugi deo testa razvucite i pažljivo položite preko fila.
Korak 11
Lagano pritisnite ivice i izbockajte gornju koru viljuškom.
Korak 12
Pecite na 180°C 35–40 minuta, dok površina ne dobije blagu zlatnu boju.
Korak 13
Ostavite pitu da se potpuno ohladi najmanje 30 minuta.
Korak 14
Pospite šećerom u prahu i isecite na 12 komada.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 14 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

jesenzimaposnoužinalenja pitajabukecimetbudžet Nizakprolećeleto

Slični recepti

Svi recepti

Slatko60 min

Posna lenja pita sa višnjama

Sočna posna lenja pita sa kiselkastim višnjama između dve tanke, nežne kore. Višnje se kratko kuvaju sa grizom kako bi se dobio kompaktan fil koji neće natopiti testo tokom pečenja.

Pogledaj recept →

Slatko65 min

Pita sa jabukama, orasima i cimetom

Mirisna posna pita sa sočnim jabukama, hrskavim orasima i cimetom. Jabuke se kratko dinstaju da omekšaju i da višak soka ispari, kako kore ne bi ostale gnjecave.

Pogledaj recept →

Slatko70 min

Štrudla sa jabukama i suvim brusnicama

Mekana posna štrudla sa sočnim jabukama, aromatičnim cimetom i kiselkastim suvim brusnicama. Jabuke se prethodno kratko dinstaju kako bi višak soka ispario, a nadev ostao dovoljno kompaktan za uvijanje.

Pogledaj recept →

Slatko70 min

Štrudla sa orasima i cimetom

Mekana posna štrudla sa bogatim nadevom od mlevenih oraha, cimeta i malo šećera. Nadev se kratko zagreva kako bi se sjedinio i lakše rasporedio po testu, dok testo dobija dovoljno vremena da naraste pre pečenja.

Pogledaj recept →