Slatko

Posna lenja pita sa višnjama

Name: Posna lenja pita sa višnjama
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Za testo 400 g glatkog brašna; 100 g šećera; 120 ml ulja; 100 ml biljnog mleka; 1 kašičica praška za pecivo; 1 kašičica vanile; prstohvat soli; Za fil 700 g očišćenih višanja; 100 g šećera; 50 g griza; 1 kašika limunovog soka; ½ kašičice vanile

Sočna posna lenja pita sa kiselkastim višnjama između dve tanke, nežne kore. Višnje se kratko kuvaju sa grizom kako bi se dobio kompaktan fil koji neće natopiti testo tokom pečenja.

Porcije: 12
Priprema: 20 min
Kuvanje: 40 min
Ukupno: 60 min
Težina: Srednje

Nutritivne vrednosti

255 kcal
Proteini 4g
UH 43g
Masti 8g
Vlakna 3g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Višnje stavite u šerpu sa šećerom i limunovim sokom.
Korak 2
Kuvajte na srednjoj temperaturi 8–10 minuta, dok ne omekšaju i puste sok.
Korak 3
Dodajte griz uz stalno mešanje i kuvajte još 2–3 minuta, dok se fil ne zgusne.
Korak 4
Sklonite sa vatre, umešajte vanilu i ostavite fil da se prohladi.
Korak 5
Za testo pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so.
Korak 6
Dodajte ulje, biljno mleko i vanilu i umesite glatko testo.
Korak 7
Podelite testo na dva dela.
Korak 8
Prvi deo razvucite i stavite u pleh 20 × 30 cm obložen papirom za pečenje.
Korak 9
Ravnomerno rasporedite prohlađeni fil od višanja.
Korak 10
Drugi deo testa razvucite i položite preko fila.
Korak 11
Lagano pritisnite ivice i izbockajte gornju koru viljuškom.
Korak 12
Pecite na 180°C 35–40 minuta, dok gornja kora ne postane svetlo zlatna.
Korak 13
Ostavite pitu da se potpuno ohladi najmanje 30 minuta.
Korak 14
Pospite šećerom u prahu i isecite na 12 komada.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 14 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

letoposnoužinalenja pitavišnjegrizbudžet Nizakproleće

Slični recepti

Svi recepti

Slatko60 min

Posna lenja pita sa jabukama

Mekana posna lenja pita sa bogatim slojem cimetastih jabuka između dva tanka sloja prhkog testa. Jabuke se prethodno kratko dinstaju kako bi višak tečnosti ispario i pita ostala lepo pečena.

Pogledaj recept →

Slatko25 min

Griz sa vanilom, višnjama i bademima

Kremasti posni griz sa nežnom vanilom, toplim višnjama i tostiranim bademima. Višnje se kratko kuvaju kako bi se napravio gust voćni preliv, dok se griz kuva dovoljno dugo da bude potpuno gladak.

Pogledaj recept →

Slatko65 min

Pita sa višnjama i makom

Sočna posna pita sa kiselkastim višnjama i aromatičnim makom. Višnje se kratko prokuvaju kako bi se smanjila količina soka, dok mak daje filu punoću i blagu orašastu aromu.

Pogledaj recept →

Slatko60 min

Galeta sa višnjama i makom

Raskošna posna galeta sa kiselkastim višnjama i aromatičnim makom. Višnje se kratko zagrevaju kako bi se smanjio višak soka, a mak daje filu punoću i pomaže da nadev ostane stabilan tokom pečenja.

Pogledaj recept →