Posna reforma torta sa orasima i čokoladom

Sastojci

• Za kore 250 g mlevenih oraha
• 180 g glatkog brašna
• 120 g šećera
• 250 ml gazirane vode
• 80 ml ulja
• 30 g kakao praha
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica vanile prstohvat soli
• Za fil 500 ml biljnog mleka
• 60 g gustina
• 100 g šećera
• 40 g kakao praha
• 150 g posne crne čokolade
• 100 g biljnog margarina
• 1 kašičica vanile
• Za dekoraciju 50 g mlevenih oraha
• 30 g posne crne čokolade

Priprema

1. Korak 1

   Za kore pomešajte brašno, orahe, šećer, kakao, prašak za pecivo i so.

2. Korak 2

   Dodajte gaziranu vodu, ulje i vanilu i kratko promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

3. Korak 3

   Smesu podelite na 3 jednaka dela.

4. Korak 4

   Svaki deo rasporedite u kalup prečnika 22 cm obložen papirom za pečenje.

5. Korak 5

   Pecite svaku koru na 180°C oko 12–15 minuta. Nemojte ih prepeći jer treba da ostanu mekane.

6. Korak 6

   Kore potpuno ohladite.

7. Korak 7

   Za fil pomešajte biljno mleko, gustin, šećer i kakao. Kuvajte na srednjoj temperaturi uz neprestano mešanje dok se ne dobije gust krem.

8. Korak 8

   Sklonite sa vatre, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi.

9. Korak 9

   Dodajte margarin i vanilu i sjedinite.

10. Korak 10

    Ostavite fil da se ohladi do sobne temperature, uz povremeno mešanje.

11. Korak 11

    Na prvu koru rasporedite trećinu fila. Poklopite drugom korom i ponovite postupak.

12. Korak 12

    Stavite treću koru i premažite ostatkom fila odozgo i sa strane.

13. Korak 13

    Ukrasite mlevenim orasima i rendanom čokoladom.

14. Korak 14

    Ostavite tortu u frižideru najmanje 8 sati, najbolje preko noći.

15. Korak 15

    Izvadite iz frižidera 20–30 minuta pre serviranja.