Posna torta sa orasima i džemom od šljiva

Sastojci

• Za kore 250 g glatkog brašna
• 120 g mlevenih oraha
• 130 g šećera
• 250 ml gazirane vode
• 80 ml ulja
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica vanile
• prstohvat soli Za fil
• 350 g džema od šljiva
• 100 g mlevenih oraha
• 250 ml biljnog mleka
• 40 g gustina
• 60 g šećera
• 1 kašičica cimeta
• 80 g biljnog margarina Za dekoraciju
• 50 g mlevenih oraha
• 30 g džema od šljiva

Priprema

1. Korak 1

   Pomešajte brašno, orahe, šećer, prašak za pecivo i so.

2. Korak 2

   Dodajte gaziranu vodu, ulje i vanilu i kratko sjedinite.

3. Korak 3

   Smesu podelite na 3 jednaka dela.

4. Korak 4

   Svaki deo pecite u kalupu prečnika 22 cm na 180°C 12–15 minuta.

5. Korak 5

   Kore potpuno ohladite.

6. Korak 6

   Za krem pomešajte biljno mleko, gustin i šećer i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne.

7. Korak 7

   Sklonite sa vatre, dodajte margarin, cimet i orahe i dobro sjedinite.

8. Korak 8

   Ostavite krem da se ohladi do sobne temperature.

9. Korak 9

   Prvu koru premažite tankim slojem džema od šljiva, zatim delom orahovog krema.

10. Korak 10

    Poklopite drugom korom i ponovite postupak.

11. Korak 11

    Stavite treću koru i premažite ostatkom krema.

12. Korak 12

    Odozgo rasporedite tanki sloj džema i pospite mlevenim orasima.

13. Korak 13

    Ostavite tortu u frižideru najmanje 6 sati, najbolje preko noći.

14. Korak 14

    Pre serviranja ostavite je na sobnoj temperaturi 20 minuta.