Slatko

Posni cheesecake sa malinama i bademima

Name: Posni cheesecake sa malinama i bademima
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Za podlogu 200 g posnog keksa; 80 g mlevenih badema; 70 g biljnog margarina, otopljenog; Za fil 300 g čvrstog tofua; 200 ml punomasnog kokosovog mleka; 100 g šećera; 40 g gustina; 1 kašičica vanile; rendana kora 1 limuna; 1 kašika limunovog soka; Za preliv 250 g malina; 50 g šećera; 1 kašičica gustina; 2 kašike vode Za dekoraciju; 30 g listića badema; 80 g svežih malina

Kremasti posni cheesecake sa osvežavajućim malinama i bademima. Bademasta podloga daje prijatnu hrskavost, dok maline unose kiselkastu voćnu notu koja lepo balansira kremasti fil.

Porcije: 12
Priprema: 25 min
Kuvanje: 50 min
Ukupno: 75 min
Težina: Srednje

Nutritivne vrednosti

345 kcal
Proteini 8g
UH 39g
Masti 17g
Vlakna 5g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Posni keks usitnite u sitne mrvice.
Korak 2
Pomešajte ga sa mlevenim bademima i otopljenim margarinom.
Korak 3
Utisnite smesu na dno kalupa prečnika 22 cm.
Korak 4
Ostavite u frižideru 15 minuta.
Korak 5
Tofu, kokosovo mleko, šećer, gustin, vanilu, limunovu koru i sok izblendajte do potpuno glatke smese.
Korak 6
Prelijte fil preko podloge.
Korak 7
Pecite na 170°C 45–50 minuta. Sredina treba da ostane blago mekana.
Korak 8
Isključite rernu, odškrinite vrata i ostavite cheesecake unutra 20 minuta.
Korak 9
Izvadite i potpuno ohladite, zatim stavite u frižider najmanje 6 sati.
Korak 10
Za preliv stavite maline i šećer u šerpicu i kuvajte 5–7 minuta.
Korak 11
Gustin razmutite u 2 kašike vode i dodajte malinama.
Korak 12
Kuvajte još 1–2 minuta, dok se preliv ne zgusne.
Korak 13
Ostavite preliv da se potpuno ohladi.
Korak 14
Pre serviranja rasporedite preliv preko cheesecake-a.
Korak 15
Ukrasite svežim malinama i tostiranim listićima badema.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 15 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

letoposnoužinacheesecakemalinebademilimunbudžet Srednjiprolećejesenzima

Slični recepti

Svi recepti

Slatko75 min

Posni cheesecake od bundeve i oraha

Kremasti posni cheesecake sa pečenom bundevom, orasima i cimetom. Podloga od keksa i oraha daje čvrstu bazu, dok se fil od bundeve i biljnih sastojaka peče na nižoj temperaturi kako bi ostao gladak i kremast.

Pogledaj recept →

Slatko38 min

Keksi sa bademima i limunom

Mirisni posni keksi sa bademima i svežom aromom limuna. Mleveni bademi daju nežnu, prhku teksturu, dok rendana limunova korica daje izraženu citrusnu notu.

Pogledaj recept →

Slatko25 min

Kuglice od badema, kokosa i limuna

Lagane i mirisne posne kuglice od badema i kokosa sa svežom aromom limuna. Limunova korica daje intenzivan miris, dok sok pomaže da se smesa poveže i unese blagu svežinu.

Pogledaj recept →

Slatko65 min

Posna torta sa orasima i džemom od šljiva

Mekana posna torta sa aromatičnim orasima i slojem džema od šljiva. Kombinacija bogatih oraha i blago kiselkastog džema daje torti ukus sličan tradicionalnim domaćim kolačima, a nekoliko sati odmora čini kore posebno sočnim.

Pogledaj recept →