Nemoguć ukusVeć od 2,99€
Salata od kelerabe, jabuke i zelenog sočiva

Večera

Salata od kelerabe, jabuke i zelenog sočiva

Hrskava salata koja spaja svežu kelerabu i sočnu jabuku sa kuvanim zelenim sočivom. Blagi senf-limun dresing daje joj svežinu, dok tostirane semenke bundeve dodaju prijatnu hrskavost.

Porcije
4
Priprema
15 min
Kuvanje
25 min
Ukupno
40 min
Težina
Lako

Nutritivne vrednosti

  • 302 kcal
  • Proteini 13g
  • UH 39g
  • Masti 11g
  • Vlakna 11g

Sastojci

  • 400 g kelerabe
  • 250 g jabuke
  • 180 g zelenog sočiva
  • 40 g semenki bundeve
  • 2 mlada luka
  • 20 g svežeg peršuna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1½ kašika limunovog soka
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašičica senfa
  • ½ kašičice javorovog sirupa so i biber

Priprema

  1. Korak 1

    Zeleno sočivo isperite i kuvajte u vodi 22–28 minuta, dok ne omekša, ali ostane celo. Ocedite i ostavite da se prohladi.

  2. Korak 2

    Kelerabu oljuštite i isecite na tanke štapiće. Jabuku isecite na tanke kriške ili štapiće.

  3. Korak 3

    Semenke bundeve tostirajte u suvom tiganju 3–4 minuta, uz mešanje.

  4. Korak 4

    Pomešajte maslinovo ulje, limunov sok, sirće, senf i javorov sirup.

  5. Korak 5

    Kelerabu, jabuku, sočivo i mladi luk sjedinite u činiji.

  6. Korak 6

    Prelijte dresingom, dodajte peršun i promešajte.

  7. Korak 7

    Pospite tostiranim semenkama i poslužite odmah.

Još o receptu

prolećeposnoručaksalatakelerabajabukazeleno sočivosemenke bundevebudžet Nizakletojesenzima

NUKUS

Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?

NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.

Isprobaj NUKUS

Slični recepti

Svi recepti