Doručak
Slana heljdina kaša sa prazilukom i pečurkama
Aromatična heljdina kaša sa mekanim prazilukom i dobro zapečenim pečurkama. Heljda daje blago orašast ukus, dok praziluk unosi prirodnu slatkoću i zaokružuje ovaj jednostavan posni obrok.
- Porcije
- 4
- Priprema
- 25 min
- Kuvanje
- 35 min
- Ukupno
- 60 min
- Težina
- Lako
Nutritivne vrednosti
- 253 kcal
- Proteini 11g
- UH 47g
- Masti 5g
- Vlakna 7g
Sastojci
- 200 g heljde
- 450 g pečuraka
- 200 g praziluka
- 2 čena belog luka
- 450 ml povrtnog bujona
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašika nutritivnog kvasca
- — so i biber
Priprema
Korak 1
Heljdu dobro isperite. Stavite je u šerpu sa povrtnim bujonom, pustite da provri, zatim smanjite temperaturu i kuvajte poklopljeno oko 15 minuta, dok ne omekša.
Korak 2
Praziluk isecite na kolutove, a pečurke na listiće. Na zagrejanom ulju prvo dinstajte praziluk 4–5 minuta.
Korak 3
Dodajte pečurke i pržite 7–8 minuta, dok njihova tečnost ne ispari i počnu da rumene. Dodajte beli luk i majčinu dušicu i pržite još minut.
Korak 4
Umešajte kuvanu heljdu i nutritivni kvasac. Zagrevajte još 2–3 minuta da se ukusi povežu, pa začinite po ukusu.
Još o receptu
NUKUS
Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?
NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.
Slični recepti
Svi recepti
Palenta sa ajvarom i pečurkama
Kremasta palenta sa aromatičnim ajvarom i dobro zapečenim pečurkama. Slatkast i blago dimljen ukus ajvara lepo se slaže sa zemljastom aromom pečuraka i daje jednostavnom jelu mnogo karaktera.
Pogledaj recept →
Slana palenta sa pečurkama i blitvom
Kremasta palenta sa sočnim pečurkama i nežnom blitvom, jednostavna i zasitna za lagani ručak ili večeru. Pečurke se prvo dobro zapeku kako bi razvile puniji ukus, a blitva se dodaje pred kraj da ostane sveža i aromatična.
Pogledaj recept →
Palenta sa spanaćem i pečenim paradajzom
Kremasta palenta obogaćena svežim spanaćem, uz slatkast i intenzivan ukus pečenog paradajza. Paradajz se peče dok ne omekša i blago se karamelizuje, što ovom jednostavnom jelu daje mnogo više ukusa.
Pogledaj recept →
Palenta sa pečurkama i rukolom
Kremasta palenta sa dobro zapečenim pečurkama i svežom rukolom. Jednostavna kombinacija blagih i zemljastih ukusa, sa rukolom koja na kraju dodaje svežinu i blagu pikantnost.
Pogledaj recept →