Slane ovsene pahuljice sa spanaćem i pečurkama

Sastojci

• 100 g ovsenih pahuljica
• 200 g pečuraka
• 100 g svežeg spanaća
• 1 manji crni luk
• 2 čena belog luka
• 300 ml povrtnog bujona
• 150 ml vode
• 1 kašika nutritivnog kvasca
• 1 kašičica maslinovog ulja
• ½ kašičice majčine dušice
• — so i biber

Priprema

1. Korak 1

   Luk sitno iseckajte, a pečurke isecite na listiće. Na ulju prodinstajte luk 3 minuta, dodajte pečurke i pržite 5–6 minuta, dok ne omekšaju i blago porumene.

2. Korak 2

   Dodajte beli luk i majčinu dušicu i pržite još 30 sekundi.

3. Korak 3

   Ubacite ovsene pahuljice, povrtni bujon i vodu. Kuvajte 5–7 minuta uz povremeno mešanje, dok pahuljice ne omekšaju i smesa postane kremasta.

4. Korak 4

   Umešajte spanać i kuvajte još 1–2 minuta, dok ne uvene. Dodajte nutritivni kvasac, so i biber i poslužite odmah.