Slana ovsena kaša sa pečurkama i spanaćem

Sastojci

• 100 g ovsenih pahuljica
• 200 g pečuraka
• 100 g svežeg spanaća
• 1 manji crni luk
• 2 čena belog luka
• 300 ml povrtnog bujona
• 150 ml vode
• 15 g nutritivnog kvasca
• 1 kašičica maslinovog ulja
• ½ kašičice majčine dušice
• — so i biber

Priprema

1. Korak 1

   Luk sitno iseckajte, a pečurke isecite na listiće. Na zagrejanom ulju dinstajte luk 3 minuta.

2. Korak 2

   Dodajte pečurke i pržite 5–6 minuta, dok njihova tečnost ne ispari. Dodajte beli luk i majčinu dušicu i pržite još 30 sekundi.

3. Korak 3

   Ubacite ovsene pahuljice, povrtni bujon i vodu. Kuvajte 5–7 minuta, uz povremeno mešanje, dok kaša ne postane kremasta.

4. Korak 4

   Umešajte spanać i kuvajte još 1–2 minuta. Na kraju dodajte nutritivni kvasac, so i biber.