Doručak
Slana palenta sa pečurkama i blitvom
Kremasta palenta sa sočnim pečurkama i nežnom blitvom, jednostavna i zasitna za lagani ručak ili večeru. Pečurke se prvo dobro zapeku kako bi razvile puniji ukus, a blitva se dodaje pred kraj da ostane sveža i aromatična.
- Porcije
- 4
- Priprema
- 15 min
- Kuvanje
- 20 min
- Ukupno
- 35 min
- Težina
- Lako
Nutritivne vrednosti
- 257 kcal
- Proteini 8g
- UH 43g
- Masti 6g
- Vlakna 5g
Sastojci
- 180 g palente
- 350 g pečuraka
- 200 g blitve
- 1 manji crni luk
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 700 ml vode
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašika nutritivnog kvasca
- — so i biber
Priprema
Korak 1
Blitvu operite i krupno iseckajte, a pečurke očistite i isecite na listiće.
Korak 2
Na zagrejanom ulju prodinstajte sitno seckan luk 3–4 minuta. Dodajte pečurke i pržite 6–8 minuta, dok njihova tečnost ne ispari i ne počnu da rumene. Dodajte beli luk i majčinu dušicu i pržite još minut.
Korak 3
Ubacite blitvu i dinstajte 2–3 minuta, dok ne uvene. Začinite solju i biberom.
Korak 4
U međuvremenu prokuvajte posoljenu vodu, pa uz stalno mešanje postepeno dodajte palentu. Kuvajte prema uputstvu na pakovanju dok ne postane kremasta. Umešajte nutritivni kvasac.
Korak 5
Palentu rasporedite u porcije i preko dodajte pečurke sa blitvom.
Još o receptu
NUKUS
Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?
NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.
Slični recepti
Svi recepti
Slana heljdina kaša sa prazilukom i pečurkama
Aromatična heljdina kaša sa mekanim prazilukom i dobro zapečenim pečurkama. Heljda daje blago orašast ukus, dok praziluk unosi prirodnu slatkoću i zaokružuje ovaj jednostavan posni obrok.
Pogledaj recept →
Palenta sa sremušem i pečurkama
Kremasta palenta sa aromatičnim sremušem i sočnim, blago zapečenim pečurkama. Sremuš daje jelu svež, karakterističan ukus, dok pečurke dodaju punoću i čine ga zasitnim obrokom.
Pogledaj recept →
Palenta sa pečurkama i rukolom
Kremasta palenta sa dobro zapečenim pečurkama i svežom rukolom. Jednostavna kombinacija blagih i zemljastih ukusa, sa rukolom koja na kraju dodaje svežinu i blagu pikantnost.
Pogledaj recept →
Palenta sa ajvarom i pečurkama
Kremasta palenta sa aromatičnim ajvarom i dobro zapečenim pečurkama. Slatkast i blago dimljen ukus ajvara lepo se slaže sa zemljastom aromom pečuraka i daje jednostavnom jelu mnogo karaktera.
Pogledaj recept →