Slane ovsene palačinke sa sremušem i semenkama bundeve

Sastojci

• 160 g ovsenih pahuljica
• 250 ml ovsenog napitka
• 150 ml vode
• 50 g sremuša
• 30 g semenki bundeve
• 2 kašike mlevenog lana
• 4 kašike vode
• ½ kašičice praška za pecivo
• 1 kašika maslinovog ulja
• — so i biber

Priprema

1. Korak 1

   Mleveni lan pomešajte sa 4 kašike vode i ostavite 5 minuta. Ovsene pahuljice sameljite u blenderu u brašno.

2. Korak 2

   U blender stavite ovseno brašno, ovseni napitak, vodu, lanenu smesu, prašak za pecivo, so i biber. Kratko izblendajte, zatim umešajte sitno seckan sremuš.

3. Korak 3

   Ostavite smesu 5 minuta da se zgusne. Ako je pregusta za razlivanje, dodajte još malo vode.

4. Korak 4

   Palačinke pecite u blago nauljenom nelepljivom tiganju 2–3 minuta sa svake strane.

5. Korak 5

   Semenke bundeve tostirajte u suvom tiganju, krupno ih usitnite i pospite preko palačinki.