Doručak
Slane speltine palačinke sa blitvom i suncokretom
Mekane slane palačinke od speltinog brašna, obogaćene blitvom i hrskavim semenkama suncokreta. Blitva se kratko termički obradi kako bi omekšala, dok tostirane semenke daju palačinkama prijatnu orašastu aromu.
- Porcije
- 4
- Priprema
- 12 min
- Kuvanje
- 30 min
- Ukupno
- 42 min
- Težina
- Srednje
Nutritivne vrednosti
- 307 kcal
- Proteini 11g
- UH 44g
- Masti 10g
- Vlakna 7g
Sastojci
- 180 g speltinog brašna
- 250 ml ovsenog napitka
- 150 ml gazirane vode
- 150 g blitve
- 35 g semenki suncokreta
- 2 kašike mlevenog lana
- 4 kašike vode
- ½ kašičice praška za pecivo
- 1 kašika maslinovog ulja
- — so i biber
Priprema
Korak 1
Mleveni lan pomešajte sa 4 kašike vode i ostavite 5 minuta da nabubri.
Korak 2
Blitvu operite, odvojite deblje drške i sitno je iseckajte. Kratko je blanširajte 1–2 minuta u ključaloj vodi, zatim dobro ocedite.
Korak 3
U činiji pomešajte speltino brašno, prašak za pecivo, so i biber. Dodajte ovseni napitak, gaziranu vodu, lanenu smesu i ulje. Umutite glatko testo i ostavite 5 minuta.
Korak 4
Umešajte dobro oceđenu blitvu. Palačinke pecite u nelepljivom tiganju oko 2 minuta sa svake strane.
Korak 5
Semenke suncokreta kratko tostirajte u suvom tiganju i pospite njima gotove palačinke.
Još o receptu
NUKUS
Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?
NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.
Slični recepti
Svi recepti
Uštipci od tikvica i brašna leblebija
Hrskavi spolja, a mekani iznutra, ovi posni uštipci kombinuju sočne tikvice sa brašnom od leblebija. Mirođija i beli luk daju im svež, aromatičan ukus, a mogu se poslužiti kao doručak, užina ili lagani ručak.
Pogledaj recept →
Ječmena kaša sa jabukom i suvim grožđem
Mirisna ječmena kaša sa mekanim jabukama i slatkim suvim grožđem. Cimet povezuje ukuse i daje joj toplu, domaću aromu, dok ječmene pahuljice stvaraju gustu i zasitnu teksturu.
Pogledaj recept →
Palačinke od heljde sa šljivama
Tanke palačinke od heljdinog brašna sa toplim, sočnim šljivama i cimetom. Blago orašast ukus heljde daje im karakter, dok kuvane šljive prave jednostavan voćni preliv bez potrebe za komplikovanim dodacima.
Pogledaj recept →
Slane ovsene palačinke sa sremušem i semenkama bundeve
Mekane slane palačinke od ovsenih pahuljica sa aromatičnim sremušem i hrskavim semenkama bundeve. Jednostavne su za pripremu, a sremuš im daje karakterističan prolećni ukus.
Pogledaj recept →