Doručak
Slane palačinke od heljde sa blitvom
Tanke slane palačinke od heljdinog brašna sa nežnom blitvom, odlične za doručak ili lagani ručak. Heljda daje karakterističan orašast ukus, dok blitva unosi blag, svež biljni ton.
- Porcije
- 4
- Priprema
- 15 min
- Kuvanje
- 30 min
- Ukupno
- 45 min
- Težina
- Srednje
Nutritivne vrednosti
- 257 kcal
- Proteini 9g
- UH 43g
- Masti 6g
- Vlakna 8g
Sastojci
- 180 g heljdinog brašna
- 300 ml ovsenog napitka
- 150 ml gazirane vode
- 150 g blitve
- 2 kašike mlevenog lana
- 4 kašike vode
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica maslinovog ulja
- — so i biber
Priprema
Korak 1
Mleveni lan pomešajte sa 4 kašike vode i ostavite 5 minuta. Blitvu operite, odstranite deblje drške i sitno je iseckajte.
Korak 2
Blitvu blanširajte 1–2 minuta u ključaloj vodi, zatim je dobro ocedite i sitno naseckajte.
Korak 3
Heljdino brašno pomešajte sa praškom za pecivo, solju i biberom. Dodajte ovseni napitak, gaziranu vodu, lanenu smesu i ulje. Umutite glatko testo i ostavite 5 minuta.
Korak 4
Umešajte blitvu. Ako je testo pregusto za tanke palačinke, dodajte 1–2 kašike vode.
Korak 5
Pecite palačinke u nelepljivom tiganju oko 1–2 minuta sa svake strane, dok ivice ne postanu čvrste i površina blago ne porumeni.
Još o receptu
NUKUS
Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?
NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.
Slični recepti
Svi recepti
Uštipci od tikvica i brašna leblebija
Hrskavi spolja, a mekani iznutra, ovi posni uštipci kombinuju sočne tikvice sa brašnom od leblebija. Mirođija i beli luk daju im svež, aromatičan ukus, a mogu se poslužiti kao doručak, užina ili lagani ručak.
Pogledaj recept →
Ječmena kaša sa jabukom i suvim grožđem
Mirisna ječmena kaša sa mekanim jabukama i slatkim suvim grožđem. Cimet povezuje ukuse i daje joj toplu, domaću aromu, dok ječmene pahuljice stvaraju gustu i zasitnu teksturu.
Pogledaj recept →
Integralni sendvič sa pečurkama, rukolom i senfom
Hrskavi integralni hleb punjen sočnim, dobro zapečenim pečurkama, svežom rukolom i pikantnim senfom. Jednostavan sendvič sa malo sastojaka, ali dovoljno intenzivnim ukusom za brz i zasitan obrok.
Pogledaj recept →
Palačinke od heljde sa šljivama
Tanke palačinke od heljdinog brašna sa toplim, sočnim šljivama i cimetom. Blago orašast ukus heljde daje im karakter, dok kuvane šljive prave jednostavan voćni preliv bez potrebe za komplikovanim dodacima.
Pogledaj recept →