Slani ovseni uštipci sa tikvicama

Sastojci

• 140 g ovsenih pahuljica
• 300 g tikvica
• 2 mlada luka
• 1 kašika mlevenog lana
• 2 kašike vode
• 1 čen belog luka
• ½ kašičice praška za pecivo
• ½ kašičice origana
• 1 kašika maslinovog ulja
• — so i biber

Priprema

1. Korak 1

   Tikvice narendajte, posolite i ostavite 10 minuta. Zatim ih dobro iscedite.

2. Korak 2

   Ovsene pahuljice sameljite u krupnije brašno. Mleveni lan pomešajte sa 2 kašike vode i ostavite 5 minuta.

3. Korak 3

   Pomešajte ovseno brašno, prašak za pecivo, origano i biber. Dodajte tikvice, sitno seckan mladi luk i beli luk, pa umešajte lanenu smesu.

4. Korak 4

   Ostavite smesu 5–10 minuta da ovas upije vlagu. Ako je potrebno, dodajte 1–2 kašike vode.

5. Korak 5

   Formirajte manje pljosnate uštipke i pecite ih na malo ulja, na umerenoj temperaturi, 3–4 minuta sa svake strane.

6. Korak 6

   Poslužite tople.