Doručak

Uštipci od heljde i tikvica

Name: Uštipci od heljde i tikvica
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g tikvica; 120 g heljdinog brašna; 2 mlada luka; 1 kašika mlevenog lana; 2 kašike vode; 1 čen belog luka; ½ kašičice praška za pecivo; 1 kašičica dimljene paprike; 1 kašika maslinovog ulja; so i biber

Hrskavi spolja, a mekani iznutra, ovi uštipci kombinuju blago orašast ukus heljde sa sočnim tikvicama. Tikvice se dobro cede pre mešanja kako bi uštipci ostali kompaktni i lepo se zapekli.

Porcije: 4
Priprema: 15 min
Kuvanje: 15 min
Ukupno: 30 min
Težina: Lako

Nutritivne vrednosti

217 kcal
Proteini 8g
UH 32g
Masti 6g
Vlakna 6g

Sastojci

Priprema

Korak 1
Tikvice krupno narendajte, posolite i ostavite 10 minuta. Zatim ih veoma dobro iscedite rukama ili kroz čistu kuhinjsku krpu.
Korak 2
Mleveni lan pomešajte sa 2 kašike vode i ostavite 5 minuta.
Korak 3
U činiji pomešajte heljdino brašno, prašak za pecivo, dimljenu papriku i biber. Dodajte tikvice, sitno seckan mladi luk i beli luk, pa umešajte lanenu smesu.
Korak 4
Ostavite smesu 5 minuta da heljdino brašno upije višak vlage. Ako je smesa i dalje previše tečna, dodajte još malo heljdinog brašna.
Korak 5
Oblikujte manje, pljosnate uštipke. Pecite ih na umerenoj temperaturi u blago nauljenom tiganju oko 3–4 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu koricu.
Korak 6
Prebacite ih na papirni ubrus i poslužite tople.

Nastavi sa pripremom

Napravi besplatan NUKUS nalog i otključaj svih 6 koraka pripreme ovog recepta.

Napravi besplatan nalog Prijavi se

Već imaš nalog? Prijavi se i nastavi sa pripremom.

Još o receptu

letoposnodoručakručakbudžet Nizakprolećejesenzima

Slični recepti

Svi recepti

Doručak33 min

Uštipci od tikvica i brašna leblebija

Hrskavi spolja, a mekani iznutra, ovi posni uštipci kombinuju sočne tikvice sa brašnom od leblebija. Mirođija i beli luk daju im svež, aromatičan ukus, a mogu se poslužiti kao doručak, užina ili lagani ručak.

Pogledaj recept →

Doručak45 min

Slani ovseni uštipci sa tikvicama

Mekani i zlatni uštipci od ovsenih pahuljica i tikvica, sa blagim ukusom belog luka i začinskog bilja. Ovsene pahuljice daju smesi dovoljno strukture, dok dobro oceđene tikvice čine uštipke sočnim bez previše vlage.

Pogledaj recept →

Doručak30 min

Slani uštipci od kukuruza, tikvica i mladog luka

Hrskavi spolja, a mekani iznutra, ovi uštipci spajaju slatkast ukus kukuruza sa sočnim tikvicama i svežim mladim lukom. Jednostavni su za pripremu i odlični kao doručak, užina ili lagani ručak.

Pogledaj recept →

Doručak25 min

Palačinke od brašna leblebija sa tikvicama

Mekane, zlatne palačinke od brašna leblebija sa sočnim tikvicama i začinima. Smesa se kratko odmara pre pečenja kako bi brašno upilo višak vlage, a palačinke ostale kompaktne i lako se okretale.

Pogledaj recept →