Doručak
Uštipci od tikvica i brašna leblebija
Hrskavi spolja, a mekani iznutra, ovi posni uštipci kombinuju sočne tikvice sa brašnom od leblebija. Mirođija i beli luk daju im svež, aromatičan ukus, a mogu se poslužiti kao doručak, užina ili lagani ručak.
- Porcije
- 4
- Priprema
- 15 min
- Kuvanje
- 18 min
- Ukupno
- 33 min
- Težina
- Lako
Nutritivne vrednosti
- 205 kcal
- Proteini 10g
- UH 27g
- Masti 6g
- Vlakna 7g
Sastojci
- 500 g tikvica
- 120 g brašna od leblebija
- 2 mlada luka
- 2 čena belog luka
- 15 g sveže mirođije
- ½ kašičice praška za pecivo
- ½ kašičice dimljene paprike
- 1 kašika maslinovog ulja
- — so i biber
Priprema
Korak 1
Tikvice krupno narendajte, posolite i ostavite 10 minuta. Zatim ih dobro iscedite rukama ili kroz čistu kuhinjsku krpu — ovo je važno da uštipci ne budu gnjecavi.
Korak 2
U činiji pomešajte isceđene tikvice, brašno od leblebija, sitno seckan mladi luk, beli luk, mirođiju, prašak za pecivo, dimljenu papriku i biber. Ostavite smesu 5 minuta da brašno upije višak vlage.
Korak 3
Oblikujte manje, pljosnate uštipke. Pecite ih na malo ulja u zagrejanom tiganju oko 3–4 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu koricu.
Korak 4
Prebacite na papirni ubrus i poslužite tople.
Još o receptu
NUKUS
Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?
NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.
Slični recepti
Svi recepti
Slane ovsene pahuljice sa spanaćem i pečurkama
Kremasta slana ovsena kaša sa pečurkama i spanaćem odlična je alternativa klasičnom slatkom doručku. Ovsene pahuljice upijaju ukuse povrća, dok nutritivni kvasac daje blagu, prijatno sirastu notu.
Pogledaj recept →
Palačinke od heljde sa šljivama
Tanke palačinke od heljdinog brašna sa toplim, sočnim šljivama i cimetom. Blago orašast ukus heljde daje im karakter, dok kuvane šljive prave jednostavan voćni preliv bez potrebe za komplikovanim dodacima.
Pogledaj recept →
Čia puding sa malinama i lešnicima
Kremasti čia puding sa svežim malinama i hrskavim lešnicima odličan je za lagan doručak ili zdravu užinu. Čia semenke tokom hlađenja upijaju tečnost i stvaraju gustu, pudingastu teksturu.
Pogledaj recept →
Omlet od brašna leblebija sa paprikom i mladim lukom
Zlatni, spolja blago hrskav, a iznutra mekan omlet od brašna leblebija, pun slatke paprike i mladog luka. Jednostavna biljna zamena za klasični omlet koja je posebno dobra za slani doručak.
Pogledaj recept →