Nemoguć ukusVeć od 2,99€
Topla salata od boranije, krompira i belog pasulja

Večera

Topla salata od boranije, krompira i belog pasulja

Zasitna topla salata od nežne boranije, pečenog krompira i belog pasulja sa jednostavnim senf-limun dresingom. Krompir se peče do zlatnih ivica, dok se boranija kratko kuva kako bi ostala čvrsta i sočna.

Porcije
4
Priprema
15 min
Kuvanje
25 min
Ukupno
40 min
Težina
Lako

Nutritivne vrednosti

  • 330 kcal
  • Proteini 12g
  • UH 52g
  • Masti 8g
  • Vlakna 12g

Sastojci

  • 500 g boranije
  • 500 g krompira
  • 300 g kuvanog belog pasulja
  • 1 glavica crvenog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika senfa
  • 1½ kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 čen belog luka
  • 10 g svežeg peršuna
  • ½ kašičice slatke aleve paprike so i biber

Priprema

  1. Korak 1

    Krompir isecite na kocke, pomešajte sa 1 kašikom ulja i alevom paprikom. Pecite na 220°C 30–35 minuta, uz mešanje na polovini.

  2. Korak 2

    Crveni luk isecite na tanke polumesece i dodajte na pleh poslednjih 15 minuta pečenja.

  3. Korak 3

    Boraniju očistite i isecite na komade. Kuvajte u ključaloj posoljenoj vodi 7–9 minuta, dok ne omekša, ali ostane blago čvrsta. Ocedite.

  4. Korak 4

    Beli pasulj zagrejte u širokom tiganju bez dodatnog ulja 3–4 minuta.

  5. Korak 5

    Pomešajte senf, sirće, limunov sok, beli luk i preostalu kašiku ulja.

  6. Korak 6

    Spojite topli krompir, luk, boraniju i pasulj. Prelijte dresingom, dodajte peršun i lagano promešajte.

Još o receptu

letoposnoručaktopla salataboranijakrompirbeli pasuljbudžet Nizakprolećejesenzima

NUKUS

Jedan recept je lak. A šta kuvaš sutra?

NUKUS upoznaje tvoj ukus, predlaže šta da kuvaš, organizuje nedelju i pravi spisak za kupovinu.

Isprobaj NUKUS

Slični recepti

Svi recepti