Recepti
Jednostavna jela sa jasnim sastojcima i koracima — da lakše odlučiš šta da kuvaš, bez gužve i bez nagađanja.
Kuvana heljda sa dobro zapečenim pečurkama i svežim mladim lukom jednostavan je, ali veoma ukusan posni obrok. Heljda daje prijatan orašast ukus, dok pečurke i luk daju sočnost i punoću.
Pogledaj recept →
Zapečeni tempeh sa sočnim paprikama i tikvicama, poslužen uz kremastu palentu. Povrće se kratko prži na jačoj temperaturi kako bi dobilo blagu karamelizaciju, dok se tempeh posebno zapeče za hrskave ivice.
Pogledaj recept →
Kinoa sa zelenim brokolijem, slatkim graškom i zlatno zapečenim tofuom predstavlja kompletan biljni obrok bogat proteinima. Tofu se posebno prži kako bi dobio čvrstu koricu, dok se brokoli i grašak dodaju prema vremenu potrebnom za njihovu pripremu.
Pogledaj recept →
Sočan posni čokoladni kolač sa intenzivnim ukusom kakaa i kiselkastim višnjama. Višnje se dobro ocede pre dodavanja kako bi kolač ostao mekan, ali ne gnjecav.
Pogledaj recept →
Topla heljdina kaša sa sočnom kruškom i mirisnim makom. Blago orašast ukus heljde lepo se slaže sa slatkoćom kruške, dok mak dodaje karakterističnu teksturu i bogatiji ukus.
Pogledaj recept →
Brz, ali pun ukusa obrok sa zapečenim tofuom, hrskavim brokolijem i slatkastom šargarepom. Tofu se posebno peče kako bi dobio zlatnu koricu, a povrće se kratko termički obrađuje da ostane čvrsto i sočno.
Pogledaj recept →
Kremasto-rastresiti proso sa pečenom bundevom, svežim spanaćem i tostiranim semenkama bundeve. Bundeva se prvo peče da razvije slatkoću, dok se spanać dodaje na samom kraju kako bi ostao nežan i jarkog ukusa.
Pogledaj recept →
Mekan i aromatičan posni kolač sa pečenom bundevom, orasima i cimetom. Bundeva se prethodno peče kako bi izgubila višak vode i razvila puniji ukus, što daje mnogo bolju teksturu kolača.
Pogledaj recept →
Mekane palačinke od heljdinog brašna sa toplim jabukama i cimetom, bez jaja i mlečnih proizvoda. Jabuke se kratko dinstaju kako bi pustile sok i napravile jednostavan voćni preliv.
Pogledaj recept →
Zasitno jelo od mladog krompira, zelenog graška i zapečenog tofua u laganom, aromatičnom sosu. Krompir se prvo kuva dok ne omekša, dok se tofu posebno zapeče kako bi ostao čvrst i dobio finu koricu.
Pogledaj recept →
Rastresita spelta sa slatkom pečenom bundevom, nežnom blitvom i hrskavim orasima. Bundeva se peče posebno kako bi dobila karamelizovane ivice, dok se spelta kuva odvojeno i zatim sjedinjuje sa povrćem.
Pogledaj recept →
Mekan i sočan posni kolač sa zrelim kruškama i tostiranim lešnicima. Deo krušaka se umeša u smesu kako bi kolač ostao sočan, dok se ostatak raspoređuje po površini i lagano karamelizuje tokom pečenja.
Pogledaj recept →
Mirisna ječmena kaša sa mekanim jabukama i slatkim suvim grožđem. Cimet povezuje ukuse i daje joj toplu, domaću aromu, dok ječmene pahuljice stvaraju gustu i zasitnu teksturu.
Pogledaj recept →
Lagano, sočno varivo od mekanih leblebija i tikvica u bogatom paradajz sosu. Tikvice se kratko zapeku sa lukom pre nego što se dodaju paradajz i leblebije, pa ostaju prijatno mekane, a ne raskuvane.
Pogledaj recept →
Zapečeni tempeh sa tikvicama i paprikom uz rastresiti proso čini kompletan i zasitan obrok. Tempeh se posebno zapeče, povrće se prži na višoj temperaturi, a proso se kuva odvojeno kako bi ostalo rastresito.
Pogledaj recept →
Mekan i aromatičan posni kolač sa svežom koricom limuna i mlevenim makom. Mak se prethodno kratko natapa kako bi omekšao, dok limunov sok daje svežinu i balansira slatkoću kolača.
Pogledaj recept →
Zlatni, spolja blago hrskav, a iznutra mekan omlet od brašna leblebija, pun slatke paprike i mladog luka. Jednostavna biljna zamena za klasični omlet koja je posebno dobra za slani doručak.
Pogledaj recept →
Zasitna kombinacija rastresitog bulgura, slatke pečene paprike i crvenog pasulja, završena svežim peršunom. Pečena paprika daje jelu dublji, blago dimljen ukus, dok pasulj obezbeđuje dodatne proteine i vlakna.
Pogledaj recept →
Lagane rolnice od velikih listova zelene salate punjene zapečenim tofuom, hrskavim povrćem i kikirikijem. Tofu se prvo marinira i prži do zlatne korice, dok povrće ostaje sveže i hrskavo.
Pogledaj recept →
Mirisan posni kolač sa svežom koricom i sokom pomorandže i mlevenim bademima. Korica daje intenzivnu aromu, dok bademi zadržavaju vlagu i čine kolač mekanim i nakon hlađenja.
Pogledaj recept →
Kremasta ovsena kaša sa sočnim breskvama i hrskavim lešnicima. Slatkoća zrelog voća i blago tostirani lešnici daju jednostavnom doručku bogat i mirisan ukus.
Pogledaj recept →
Zasitna kombinacija crvenog pasulja i pirinča sa slatkom paprikom i bogatim paradajz sosom. Luk i paprika se prvo polako dinstaju kako bi razvili slatkoću, a pasulj se dodaje tek kada je sos već lepo ukuvan.
Pogledaj recept →
Zapečeni tofu sa nežnim brokolijem pripremljenim na pari i kremastim senf sosom. Tofu se prvo peče da dobije koricu, dok se brokoli kratko kuva na pari kako bi ostao zelen i blago hrskav.
Pogledaj recept →
Mekan i mirisan posni kolač sa rogačem, sočnim jabukama i orasima. Jabuke daju prirodnu sočnost, dok rogač daje kolaču karakterističnu karamelastu aromu bez potrebe za velikom količinom kakaa.
Pogledaj recept →