Recepti
Jednostavna jela sa jasnim sastojcima i koracima — da lakše odlučiš šta da kuvaš, bez gužve i bez nagađanja.
Kremasta palenta sa slatkastom pečenom cveklom i hrskavim semenkama bundeve. Pečenjem cvekla dobija intenzivniji, blago karamelizovan ukus koji se lepo slaže sa neutralnom palentom i orašastim semenkama.
Pogledaj recept →
Kremasto varivo od graška i šargarepe sa zapečenim tofuom i svežom mirođijom. Tofu se posebno kratko zapeče kako bi dobio čvršću koricu, a zatim se dodaje u gotovo varivo.
Pogledaj recept →
Sočan tofu sa slatkim graškom, nežnom blitvom i mladim lukom predstavlja brz, ali kompletan biljni obrok. Tofu se prvo zapeče, dok se povrće priprema kratko kako bi ostalo sveže i izražajnog ukusa.
Pogledaj recept →
Mekan posni kolač sa sočnim šljivama i aromatičnim makom. Mak se kratko potapa u toploj vodi kako bi omekšao, dok se šljive raspoređuju po površini i tokom pečenja daju kolaču dodatnu sočnost.
Pogledaj recept →
Mekana i mirisna pečena ovsena kaša sa sočnim jagodama i hrskavim semenkama suncokreta. Za razliku od klasične kaše, pečenjem dobija čvršću teksturu i blago zapečene ivice.
Pogledaj recept →
Kremasto heljdoto sa dobro zapečenim pečurkama, dimljenim tofuom i svežim spanaćem. Heljda se kuva postepeno u bujonu kako bi dobila kremastu teksturu, dok se tofu i pečurke prethodno zapeku za puniji ukus.
Pogledaj recept →
Zapečeni tofu sa slatkom, karamelizovanom bundevom i svežim spanaćem čini jednostavan, ali kompletan obrok. Bundeva se peče dok ne dobije zlatne ivice, tofu se posebno zapeče, a spanać se dodaje tek na kraju.
Pogledaj recept →
Sočan posni kolač sa kiselkastim višnjama i mirisnim bademima. Višnje se dobro ocede pre dodavanja kako ne bi unele previše tečnosti u testo, dok bademi daju finu, blago orašastu teksturu.
Pogledaj recept →
Kremasto proso sa sočnim kajsijama i hrskavim bademima, jednostavno i nežno za početak dana. Kajsije daju blagu voćnu slatkoću, dok tostirani bademi dodaju bogatiji ukus i prijatnu teksturu.
Pogledaj recept →
Kremasti ječmoto u kojem ječam postepeno upija povrtni bujon, dok pečurke daju dubinu ukusa, a grašak i beli pasulj čine obrok zasitnim. Za razliku od običnog kuvanja ječma, tečnost se dodaje postepeno kako bi se dobila karakteristična kremasta tekstura.
Pogledaj recept →
Zapečeni tofu sa slatkom pečenom paprikom i kratko grilovanim tikvicama, poslužen uz svežu rukolu. Različite tehnike pripreme daju jelu kombinaciju mekanog, sočnog i blago hrskavog povrća.
Pogledaj recept →
Mekani posni mafini sa sočnim borovnicama i bademima. Deo badema ide u testo za bogatiji ukus, dok se listići badema dodaju na površinu i tokom pečenja postaju hrskavi.
Pogledaj recept →
Lagano i aromatično jelo od prosa sa sočnim tikvicama, svežom mirođijom i hrskavim semenkama suncokreta. Jednostavni sastojci daju nežan, svež ukus koji je odličan za topliji deo godine.
Pogledaj recept →
Lagano, ali zasitno jelo od rastresite kinoe sa brokolijem, zelenim graškom i hrskavim semenkama bundeve. Povrće se kratko termički obrađuje kako bi ostalo ukusno i blago hrskavo, dok limun na kraju osvežava ceo obrok.
Pogledaj recept →
Tofu sa zlatnom koricom, dobro zapečenim pečurkama i mekanim prazilukom. Pečurke se prže pre dodavanja ostalih sastojaka kako bi njihova voda potpuno isparila i kako bi se razvila puna, pečena aroma.
Pogledaj recept →
Mekan i sočan posni ovseni kolač sa jabukama, orasima i cimetom. Deo jabuka se umeša u testo, dok se ostatak raspoređuje po površini kako bi kolač ostao sočan, ali se sredina ipak lepo ispekla.
Pogledaj recept →
Hrskavi ražani hleb sa kremastim namazom od suncokretovih semenki i slatkastom pečenom paprikom. Svež peršun i limun daju namazu laganu kiselkastu notu koja lepo balansira bogat ukus semenki.
Pogledaj recept →
Rastresit pilav sa mekanim bobom, mladim lukom i svežom mirođijom. Pirinač se prvo kratko tostira sa lukom, a zatim se polako kuva u bujonu kako bi zrna ostala odvojena i upila aromu povrća.
Pogledaj recept →
Sočne tofu kockice u blagom sojinom sosu sa tanko sečenim kupusom i tostiranim susamom. Kupus se kratko prži na jačoj temperaturi kako bi omekšao, ali zadržao blagu hrskavost, dok se tofu posebno zapeče pre nego što se sve sjedini.
Pogledaj recept →
Mekane, blago karamelizovane kajsije sa hrskavim lešnicima i cimetom. Kajsije se peku kratko jer im nije potrebno dugo da omekšaju, dok se lešnici dodaju pred završetak pečenja.
Pogledaj recept →
Kremasta palenta sa sočnim pečurkama i nežnom blitvom, jednostavna i zasitna za lagani ručak ili večeru. Pečurke se prvo dobro zapeku kako bi razvile puniji ukus, a blitva se dodaje pred kraj da ostane sveža i aromatična.
Pogledaj recept →
Aromatičan podvarak od kiselog kupusa i dimljenog tofua, zapečen dok kupus ne omekša i dobije blago karamelizovane ivice. Tofu se prethodno zapeče kako bi dobio čvršću koricu i izraženiji dimljeni ukus.
Pogledaj recept →
Pečena cvekla, rastresita heljda i hrskavi orasi čine zasitnu kombinaciju, dok rukola unosi svežinu i blagu gorčinu. Cvekla se peče dok ne omekša i dobije slatke, karamelizovane ivice.
Pogledaj recept →
Mirisna posna galeta sa mekanim kajsijama i hrskavim bademima. Kajsije se peku dovoljno dugo da omekšaju i puste sok, dok bademi upijaju deo vlage i daju prijatan kontrast teksturi.
Pogledaj recept →