Recepti
Jednostavna jela sa jasnim sastojcima i koracima — da lakše odlučiš šta da kuvaš, bez gužve i bez nagađanja.
Kremasta slana ovsena kaša sa zapečenim pečurkama i svežim spanaćem odlična je alternativa slatkom doručku. Pečurke se prvo zapeku kako bi razvile puniji ukus, a spanać se dodaje na kraju da ostane nežan i svež.
Pogledaj recept →
Kremasta integralna testenina sa zapečenim pečurkama, keljom i slatkim graškom. Pečurke se prže dovoljno dugo da ispari njihova voda i da porumene, dok kelj kratko omekšava u sosu neposredno pred završetak kuvanja.
Pogledaj recept →
Mekana zapečena keleraba sa kremastim belim pasuljem i slatkastim prazilukom. Povrće se prvo dinsta i delimično kuva kako bi se u rerni završilo bez ostajanja tvrdih komada, dok pasulj daje jelu punoću.
Pogledaj recept →
Mekani posni keksi sa ovsenim pahuljicama, sočnom jabukom i toplom aromom cimeta. Jabuka daje prirodnu vlagu i slatkoću, dok ovsene pahuljice daju prijatnu, blago rustičnu teksturu.
Pogledaj recept →
Mekani i sočni slani mafini sa tikvicama i hrskavim semenkama suncokreta. Tikvice daju nežnu teksturu, dok tostirane semenke unose prijatan orašast ukus i malo hrskavosti.
Pogledaj recept →
Aromatični rezanci sa zapečenim tofuom, slatkim kupusom i paprikom. Tofu se prvo posebno zapeče, dok se kupus i paprika kratko prže na jakoj temperaturi kako bi ostali blago hrskavi i puni ukusa.
Pogledaj recept →
Dobro zapečene pečurke uz kremasti pire od karfiola i hrskave tostirane orahe. Karfiol se kuva samo dok potpuno ne omekša, zatim se blendanjem pretvara u gladak pire, dok se pečurke prže odvojeno kako bi ostale intenzivnog ukusa.
Pogledaj recept →
Kremasti posni griz sa nežnom vanilom, toplim višnjama i tostiranim bademima. Višnje se kratko kuvaju kako bi se napravio gust voćni preliv, dok se griz kuva dovoljno dugo da bude potpuno gladak.
Pogledaj recept →
Kremasta palenta obogaćena zapečenim pečurkama i dimljenim tofuom, sa finom zlatnom koricom iz rerne. Dimljeni tofu daje jelu izraženiji ukus i čini ga zasitnijim.
Pogledaj recept →
Šaren i hranljiv obrok sa rastresitim pirinčem, slatkastom šargarepom, zelenim graškom i edamameom. Povrće se priprema odvojeno po vremenu potrebnom da omekša, a sve se na kraju kratko sjedini sa pirinčem.
Pogledaj recept →
Gust i mirisan gulaš od korena celera i belog pasulja sa blagom dimljenom paprikom. Celer se prvo dinsta dovoljno dugo da dobije slatkastu aromu, zatim se lagano kuva dok potpuno ne omekša, a pasulj se dodaje pri kraju.
Pogledaj recept →
Mekane ovsene pločice sa sočnim jabukama, orasima i cimetom. Jabuke daju prirodnu vlagu i slatkoću, dok se deo oraha dodaje u smesu, a deo na površinu za blagu hrskavost.
Pogledaj recept →
Kremasta ovsena kaša sa sočnim šljivama i hrskavim semenkama suncokreta. Šljive se kratko kuvaju sa delom pahuljica kako bi pustile svoj sok i dale kaši prirodnu voćnu aromu.
Pogledaj recept →
Nežna posna pita sa blanširanom koprivom i kremastim tofuom. Kopriva se kratko blanšira pre pripreme kako bi omekšala i izgubila žaoke, dok tofu daje nadevu kremastu teksturu i dodatne proteine.
Pogledaj recept →
Mekane kisele paprike punjene rastresitim prosom, zapečenim tempehom i slatkastim prazilukom. Proso i tempeh se pripremaju odvojeno, a paprike se kratko zapeku sa nadevom kako bi se ukusi povezali bez gubitka teksture.
Pogledaj recept →
Mekane i zasitne posne ovsene pločice sa zrelom bananom, kikirikijem i mlevenim lanom. Banana povezuje smesu i daje prirodnu slatkoću, dok lan doprinosi prijatnoj orašastoj aromi i boljoj strukturi.
Pogledaj recept →
Hrskavi ražani sendvič sa pikantnim senfom, kiselim krastavcima i slatkastom pečenom paprikom. Kombinacija kiselkastog, slatkog i ljutkastog ukusa čini ga jednostavnim, ali veoma karakterističnim obrokom.
Pogledaj recept →
Hrskava posna pita sa sočnim kiselim kupusom, slatkastim prazilukom i orasima. Kupus i praziluk se prethodno dobro izdinstaju kako bi nadev izgubio višak tečnosti i pita ostala hrskava.
Pogledaj recept →
Gust gulaš od dobro zapečenih pečuraka i crvenog sočiva u aromatičnom sosu od luka, paprike i paradajza. Crveno sočivo se dodaje nakon što se razvije baza gulaša, jer mu je potrebno svega petnaestak minuta da se potpuno skuva.
Pogledaj recept →
Mirisna posna pita sa mekanim dunjama, orasima i vanilom između tankih kora. Dunje se prethodno dinstaju kako bi omekšale i pustile višak tečnosti, a zatim se fil hladi pre slaganja kako bi kore ostale hrskave.
Pogledaj recept →
Kremasta tofu kajgana sa domaćim ajvarom i svežim mladim lukom. Ajvar daje tofu-u intenzivan, blago dimljen i slatkast ukus, pa je ovo jednostavan doručak sa dosta proteina.
Pogledaj recept →
Zapečeni tofu sa rastresitim pirinčem, hrskavim kikirikijem i povrćem sa grila. Povrće se peče na visokoj temperaturi kako bi dobilo zapečene ivice, dok se tofu posebno priprema da ostane spolja hrskav, a iznutra sočan.
Pogledaj recept →
Topla, zasitna salata od tetovca i krompira uz hrskavu turšiju i svež peršun. Krompir se kuva do pune mekoće, ali se ne raskuva, dok se pasulj zagreva sa dinstanim lukom. Turšija se dodaje na samom kraju da ostane hrskava.
Pogledaj recept →
Kremasti posni sutlijaš kuvan u biljnom mleku sa cimetom i mešavinom suvog voća. Pirinač se kuva polako kako bi pustio dovoljno skroba i dao pudingu prirodno kremastu teksturu.
Pogledaj recept →